Mount of Olives
Jag har också besökt olivberget som är en ås i Jerusalem. Där finns det hur mycket olivträd som helst och det är därför det kallas just Olivberget. Från början var det en judisk begravningsplats och enligt den judiska tron kommer dom första som återuppstår när Messias kommer tillbaka. Jordanien ägde berget och judarna fick inte gå till dit eller till begravningsplatsen. Gravstenarna förstördes när det byggdes vägar och man gjorde så att man istället kunde odla marken. Men senare blev Israel ägare av berget.
Jerusalem ligger mellan medelhavet och döda havet. Det är Israels centrum och deras huvudstad och internationellt stöds Israels anspråk på staden av en del länder. Både USA och Palestina gör anspråk på stan. Det är också den heligaste staden för det gäller både judendom och kristendom,
Oliver finns på olivträden och dom används mest för att göra olivolja. Att äta en färsk oliv från trädet är inte gott för dom är väldigt beska så därför måste man göra något med dom. Dom konserveras i saltlake eller så görs det olja på dom. Och läggs dom i saltlake kan dom också smaksättas på olika sätt tillsammans med konserveringsmedel för att hålla länge. Dom gröna oliverna innehåller ungefär drygt tretton procent fett.